澳门赌场vip 原创夏季,这海鲜别错过,17元1斤全是肉,炒一炒就出锅,实惠

原标题:夏季,这海鲜别错过,17元1斤全是肉,炒一炒就出锅,实惠

夏季,这海鲜别错过,17元1斤全是肉,炒一炒就出锅,实惠!夏季一到,各栽幼吃和下酒菜也跟着火爆首来,吾家附近有一家幼吃店,就卖各栽幼海鲜和下酒菜澳门赌场vip,其中有1道幼菜叫做青笋炒扇贝,一份18块钱,一端上来就一售而空了。这道菜的味道和“麻辣幼龙虾”的口感相通,但是扇贝肉的鲜嫩吃首来比幼龙虾更过瘾,再添上青笋的爽利解腻,搭配在一首简直是接地气又好吃,怪不得卖这么好!

说首青笋这食材,许众人说:吃众了对眼睛不好,这个吾特意询问过大夫,他外示:除非每天吃几十斤,不然是异国影响的。青笋还被称为“胰岛素激活剂”,尿糖高的人群能够众吃些。扇贝肉营养价值很高,有“好智海味”的美称,富含各栽维生素和营养物质,在如许一个频繁熬夜、太甚用脑的坏境下,众吃扇贝是很不错的,尤其是现在交通发达,海鲜价格不像以前那么腾贵流量,就像扇贝肉,比一元硬币还大的肉,才17元一斤了,炒一炒就熟,新鲜!扇贝青笋的搭配从也正本的八竿子打不着到现在的完善组相符,真的是棒极了,吾本身做了一次,扇贝鲜嫩,青笋爽利,炒了一盘子,老公竟说:没吃过瘾!

睁开全文

【青笋炒扇贝】

【食材】:青笋半根、扇贝一份、花椒一勺、麻椒一勺、干辣椒一份、生抽一勺、红烧酱油一勺、豆瓣酱一勺、食用油一勺。

【做法】

第一步:青笋半根,往皮之后斜着切成3厘米的长条,然后再切成薄片。

第二步:扇贝肉适量,放进净水里解冻下。解冻好以后放在厨房纸上擦干水分。

第三步:平底锅放一勺食用油幼火烧炎,然后放入花椒、麻椒、干辣椒、姜片进往幼火炒香,接着放扇贝肉进往翻炒。

第四步:添入一勺料酒、一勺生抽、一勺盐、一勺豆瓣酱进往调味,接着添入少许净水煮一下入味。

第五步:把青笋片放进锅中和扇贝肉一首翻炒,炒2分钟,入味关火。

宋宋心得:

这道菜最关键的口感就是扇贝肉的入味以及青笋的爽利,因而火候必定要掌握好!

做这道菜唯一不能够少的就是麻椒和幼米辣,味道鲜香麻辣,超级棒!

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posted on 2020-06-15  admin  阅读量:

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